أساسيات التغذية الصحية: كيف تحصل على نظام غذائي متوازن ومفيد….
بقلم: عبدالرحمن الكردوسي مسؤول الإعلام العلمي
تعتبر التغذية الصحية جزءًا أساسيًا من حياة صحية ومتوازنة، فما نأكله يؤثر بشكل كبير على صحتنا وعافيتنا العامة، توفير نظام غذائي صحي يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السمنة وأمراض القلب والشرايين والسكري.
فهم العناصر الغذائية الرئيسية:
– الكربوهيدرات: المصدر الرئيسي للطاقة ويشمل الحبوب والخضروات والفواكه.
– البروتين: يعمل على بناء العضلات والأنسجة ويمكن العثور عليه في اللحوم والأسماك والمكسرات والبقوليات.
– الدهون الصحية: تشمل الدهون الموجودة في الأسماك الدهنية والزيوت النباتية الصحية مثل زيت الزيتون.
– الفيتامينات والمعادن: تشمل الفواكه والخضروات والمكملات الغذائية.
– الألياف: تساعد في صحة الجهاز الهضمي ويمكن العثور عليها في الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.
تناول وجبات متوازنة:
– تضمن تناول وجبات تحتوي على جميع العناصر الغذائية الرئيسية للحصول على تغذية متوازنة.
– تجنب الأطعمة المصنعة والمعلبة المحمصة والمقلية والمشبعة بالدهون الغير صحية.
زيادة تناول الفواكه والخضروات:
– تناول ما لا يقل عن 5 حصص من الفواكه والخضروات يوميًا.
– اختيار الألوان المختلفة للفواكه والخضروات لضمان تناول مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن.
شرب كمية كافية من الماء:
– شرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا للحفاظ على ترطيب الجسم وصحة الجهاز الهضمي.
تجنب الأطعمة الضارة:
– تجنب السكرياتالمكررة والمشروبات الغازية والوجبات السريعة والأطعمة المالحة بشكل مفرط.
الاعتدال في تناول الطعام:
– تناول الطعام ببطء والتمتع بالنكهات والروائح وتجنب الأكل الزائد.
– الانتباه إلى إشارات الجوع والشبع لتجنب الأكل العاطفي أو الزائد.
استشر متخصص التغذية:
– في حالة الحاجة، يمكنك استشارة متخصص التغذية للحصول على نصائح مخصصة وتخطيط نظام غذائي صحي وفعال.
تحسين نمط التغذية الخاص بك والانتقال إلى نظام غذائي صحي يمكن أن يكون تحديًا في البداية، ولكنها خطوة هامة نحو صحة أفضل وحياة أكثر نشاطًا وسعادة، اتباع نصائح التغذية الصحية المذكورة أعلاه سيساعدك في تحقيق التوازن والتنوع الغذائي اللازم لجسمك.
ابدأ اليوم واستمتع بفوائد التغذية الصحية على المدى الطويل.
أكاديمية “بناة المستقبل” الدولية
برئاسة أم المدربين العرب – الدكتورة “مها فؤاد” مطورة الفكر الإنساني
و” المنظمة الامريكية للبحث العلمي”
www.us-osr.org
