بقلم عبدالرحمن الكردوسي
في خبر يتصاعد فيه الضجة، أعلنت شركة “كوباياشي فارماسوتكل” يوم الخميس عن وفاتين جديدتين محتمل أن تكونا مرتبطتين بتناول مكملات غذائية من إنتاجها، مما يرفع عدد حالات الوفاة المشتبه بها إلى أربع حالات. تشتبه هذه المكملات الغذائية في أن تحتوي على نوع من الأرز المخمر بالخميرة يسمى “بيني كوجي” أو أرز الخميرة الحمراء.
وقد تم ترويج هذا الأرز على أنه يساهم في تخفيض نسبة الكولسترول الطبيعي في الدم، ولكن دراسات سابقة حذرت منذ سنوات من المخاطر المحتملة لهذا المكون، حيث يمكن أن تؤدي تركيبته الكيميائية إلى مشاكل في الكبد والكلى.
تجري الشركة حاليًا تحقيقًا مع وزارة الصحة اليابانية في أكثر من 100 حالة استشفاء مشتبه في أنها قد تكون مرتبطة بتناول هذه المكملات الغذائية. وفي بيان صادر عن الشركة، أشارت إلى أن الشخصين اللذين تم الإعلان عن وفاتهما كانا يستخدمان أحد مجموعات المكملات الغذائية الثلاث المشتبه بأنها مضرة.
وقد قدمت الشركة أرز الخميرة الحمراء لشركتين في تايوان و50 شركة أخرى في اليابان، وقد أعلنت عدد كبير من هذه الشركات سحب منتجات مشتقة مختلفة، مثل مشروب الساكي الفوار وصلصة السلطة ومعجون فول الصويا المخمر “ميسو”.
فيما أكد يوشيماسا هاياشي، المتحدث باسم الحكومة اليابانية، خلال مؤتمر صحفي يوم الخميس، أن الوزارات والهيئات المعنية تعمل بالتعاون لضمان سلامة الغذاء، وتسعى جاهدة لتحديد المادة المسببة للأضرار الصحية وفهم كيفية وجودها في المنتج. وأضاف أن الحكومة طلبت أيضًا من الشركات المصنعة للمكملات الغذائية الأخرى أن يتحققوا من منتجاتهم وتعمل على إبلاغ الدول الأجنبية بمشكلة السلامة الصحية هذه.
تزايدت القلق والانتباه إلى هذه القضية، حيث تتزايد الشكوك حول سلامة استخدام مكملات الغذاء والمكونات الغذائية المستخدمة فيها. يعزز هذا الحدث الأخير التوجه نحو ضمان سلامة المنتجات الغذائية والتحقق من مصادر المكونات وتأثيراتها الصحية.
تشير الأبحاث والدراسات السابقة إلى أن استهلاك هذا النوع من الأرز المخمر بالخميرة يمكن أن يكون مضرًا لصحة الإنسان. وبالتالي، يتطلب ذلك زيادة الجهود والتحقيقات للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية ومراجعة السياسات والتشريعات المتعلقة بها.
من جانبها، تدعو الشركة المستخدمين الذين استخدموا هذه المكملات الغذائية إلى التوقف عن استخدامها والتواصل معها للحصول على المزيد من المعلومات والتوجيهات. وتؤكد الحكومة اليابانية على أهمية التعاون بين الوزارات والهيئات المختصة لضمان سلامة المستهلكين وحماية صحتهم.
يعكس هذا الحادث الأخير أهمية تكثيف الجهود في مراقبة ومراجعة المكملات الغذائية وضمان أن يتم توفير منتجات آمنة وصحية للمستهلكين. وتتحمل الشركات المصنعة للمكملات الغذائية دورًا هامًا في تأكيد جودة وسلامة منتجاتها والالتزام بالمعايير الصحية.
في النهاية، يجب أن تكون سلامة المستهلكين أولوية قصوى، وعلى الشركات والجهات التنظيمية أن تعمل سويًا لتقديم المعلومات الدقيقة والشفافة وضمان سلامة المنتجات الغذائية التي يعتمد عليها المستهلكون لتلبية احتياجاتهم الغذائية.